Au Sud de la France, le vignoble du Roussillon s’étend sur 20 600 hectares. La région du Roussillon est connue pour ses Vins Doux naturels de grande qualité. Ce gigantesque territoire viticole en Roussillon produit également des rouges, blancs et rosés traditionnels. Au départ de la ville de Perpignan, vous aurez l’occasion d’observer une diversité de paysages à couper le souffle.
Les étapes de notre Route des Vins du Roussillon :
Comment ne pas s’éblouir devant la beauté des paysages des Pyrénées, ainsi que devant la couleur de l’eau de la Mer Méditerranée. La ville de Perpignan, son patrimoine historique et son vieux centre plein de charme méritent d’être vus. N’oubliez pas non plus de passer devant le Castillet ou encore la Cathédrale Saint-Jean-Baptiste.
Vous l’avez compris, nous vous proposons une Route des Vins du Roussillon, au départ de Perpignan et qui vous emmène à l’encontre de nos vignerons et domaines favoris de la région!
Votre route commence à quelques kilomètres de Perpignan, au Château de Pennautier, construit en 1620 par Bernard Reich de Pennautier. Monument historique protégé, ce château conjugue la beauté du patrimoine et de la région. Depuis 1620, le Château de Pennautier exploite ses terres viticoles transmises de génération en génération.
Aujourd'hui Nicolas et Miren de Lorgeril poursuivent le travail de leurs ancêtres en mettant en valeur les terroirs singuliers d'une région située au croisement des influences océaniques et méditerranéennes. Les vins du Château de Pennautier transcrivent toute la profondeur et la gourmandise des terroirs et des cépages.
Visitez les chais de Pennautier et découvrez la philosophie du domaine, l'influence de la barrique et les différents terroirs de l'appellation Cabardès à travers une dégustation animée par un sommelier. 5 vins "prestige" seront à l'honneur. Vous dégusterez ainsi des vins issus ou non d'élevage en barrique et des vins issus de sélections parcellaires afin de découvrir au mieux les différents terroirs de Cabardès.
Un peu plus à l’Ouest, sur les contreforts de l’Ermitage, vous tomberez sur le Domaine Força Réal. Le vignoble s’étend sur 40 hectares mais le domaine possède aussi 10 hectares d’oliviers afin de produire de l'huile d’olive extra-vierge. Le domaine est situé entre 100 et 450 mètres d’altitude, cette diversité des sols est un avantage car cela permet de bénéficier d’ensoleillement différent selon les parcelles donc de faire ressortir des arômes différents du terroir.
C’est Jean-Paul Henriques qui en 1989 décide d’acquérir ce domaine suite à un coup de coeur. Aujourd’hui, son fils Cyril est à la tête du domaine, épaulé de sa soeur Laura.
Les Henriques vous proposent de participer à une dégustation de l’ensemble de la gamme dans leur domaine et de découvrir les secrets du vignoble et des différents modes de vinification selon les cuvées.
En route vers le Domaine Rière-Cadène, avec les vignes enherbées dans la garrigue, les sommets enneigés à l’ouest et la Méditerranée en toile de fond. La famille Rière-Cadène travaille la vigne depuis 1904 sur des terroirs d’exception. Depuis de nombreuses années, le vignoble de 30 hectares est travaillé sans pesticide ni herbicide, dans la même démarche le domaine est en cours de certification Agriculture Biologique.
Avant de reprendre le domaine familial, Laurence et Jean-François Rière voulaient cultiver des fleurs. . Avant de se convertir au métier de vigneron, Guillem (leur neveu) sillonnait l’Afrique. Les parcours croisés de ce trio font la richesse du Domaine et forge sa signature.
Au Domaine Rière-Cadène, Laurence, Jean-François, Guillem et leur équipe vous accueillent pour une dégustation ludique et conviviale accompagnée de produits de terroir.
Situé à 5km de la Méditerranée, voici le Domaine du Château Corneilla del Vercol. Depuis 1845, la famille Jonquères d’Oriola produit des vins subtiles dans la région du Roussillon. L’exposition du vignoble en plein soleil est excellent pour la maturation des raisins et l’influence des nuits fraîches provenant des montagnes des Pyrénées donne un équilibre parfait au vin.
Le Château de Corneilla a été bâti au 13ème siècle. Philippe Jonquères d’Oriola, l’actuel propriétaire, est épaulé par son fils William qui est la 27ème génération de vigneron de la famille.
Philippe, William et l’ensemble de l’équipe du domaine vous attendent afin de partager avec vous leurs connaissances sur la vigne le métier de vigneron, mais aussi l’histoire du Château et de la famille. Ensuite, une dégustation de plusieurs vins sera faite afin de vous présenter leurs différents vins.
Voilà, c’est ici que votre Route des Vins s’achève. Entre mer et montagne, nous vous présentons le Domaine Madeloc qui s’étend sur 16 hectares de coteaux. La vue panoramique en haut des coteaux sur la Méditerranée est unique. À la tête de ce superbe domaine créé en 2002, Pierre Gaillard, un vigneron rhodanien.
Pierre et sa femme Pascale travaillent ensemble sur les différents domaines qu’ils possèdent mais c’est leur fille Elisa qui a repris les rênes du Madeloc en 2009. La qualité des vins de cette propriété est reconnue dans de nombreux guides spécialisés (Hachette Vins, Revue du Vin de France…).
Pour les Gaillard, les vins doivent exprimer des arômes de fruits nets et précis, avec une couleur profonde. Pierre et Pascale ont su transmettre la passion du vin à leurs trois enfants, à votre tour de découvrir cette passion en visitant le Domaine Madeloc. Un accueil chaleureux, un moment de partage de connaissances et une dégustation de vins vous attendent.
