Nos vins de Côte-de-Nuits Villages

Tous les vignerons de Bourgogne

A la jonction entre les Côte-de-Nuits et les Côtes-de-Beaune on trouve l’appellation de Côte-de-Nuits-Villages, qui désigne 5 villages uniquement. La production y est de rouge quasi uniquement, avec une percée des vins blancs ces dernières années. Le pinot noir y est cultivé en mono cépage pour le vin rouge, le chardonnay pour le vin blanc.

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6 vins
17€00
Domaine Cluny
 10 avis
2015, Bourgogne - Côte de nuits villages
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17€00
Domaine Jean Pierre Bony
 5 avis
2015, Bourgogne - Côte de nuits villages
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18€35
Château de Premeaux
 6 avis
2015, Bourgogne - Côte de nuits villages
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22€50
Domaine Philippe Cordonnier
 1 avis
2016, Bourgogne - Côte de nuits villages
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24€50
Domaine Philippe Cordonnier
2016, Bourgogne - Côte de nuits villages
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23€00
Château de Premeaux
2015, Bourgogne - Côte de nuits villages
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Les 6400 hectolitres de vin rouge sont concurrencés en qualité par les 310 hectolitres de vin blanc sont produits sur les 148 hectares de vignoble. Les raisins s’épanouissent sur des sols de limons. La robe du rouge est très soutenue, carmin avec des nuances violettes. Il peut tendre vers l’ambré avec le temps. Les baies rouges et noirs (cassis, groseille) dominent le nez, accompagnés de cannelle. En bouche le Côte-de-Nuits Villages a besoin de quelques années avant de pouvoir manifester ses plus belles qualités, pour que la douceur accompagne les tanins puissants.

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